bietensalade

Dit is een heerlijke frisse salade die je goed als lunch kunt eten.

 

ingrediënten:

2 flinke handen sla (kan elke slasoort zijn)

2 gekookte bietjes, in dunne schijfjes

geroosterde pijnboompitjes

1 perzik, in schijfjes (het liefst vers)

plakje geitenkaas

balsamicodressing

bereiding:

leg de sla op een bord. Verdeel de schijfjes biet en de schijfjes perzik op de sla. Verkruimel de geitenkaas erover en strooi er de pijnboompitjes overheen. Maak het af door er de balsamicodressing overheen te druppelen.

 

Please reload