chocolademousse

Een van mijn favoriete ontbijten. Een chocolademousse, maar dan gezond  natuurlijk. Dit is een goede start van de dag, hier kan je de hele ochtend mee vooruit. Het bevat een hoop goede vetten, vezels en dankzij de rauwe cacao magnesium. De hennepzaad kun je toevoegen als je wat extra eiwitten wilt.

ingrediënten:

2 el havermout

1 el cashewnoten (ongebrand)

1 banaan

1 avocado

2 el rauwe cacaopoeder

1 el lijnzaadolie (optioneel)

1 dadel

1 el hennepzaad (optioneel)

scheut amandelmelk

bereiding:

doe de avond van te voren de havermout, noten en de dadel in een kopje. Doe er amandelmelk bij totdat het onder staat. Bewaar het in de koelkast.

Doe de volgende ochtend de inhoud van het kopje en de rest van de ingrediënten in de blender. Voeg nog een scheutje amandelmelk toe en mix het tot het romig is.

Lekker met wat kokosrasp en gojibessen eroverheen.

Kun je het niet in een keer op? Bewaar de rest in de koelkast voor later op de dag als tussendoortje.

Please reload