graanrepen

Chocolade, sinasappel en pecannoten combineren goed met elkaar. Daarom een recept waar deze heerlijke smaakcombinatie in zit. Je zou deze repen ook heel goed als tussendoortje kunnen nemen of als snack na het sporten.

ingredienten:

100 gr havermout, grove vlokken

50 gr ongebrande pecannoten

50 gr ongebrande amandelen

5 medjouldadels, ontpit

rasp van 1 sinasappel

50 gr pitten en zaden (bijv pompoenpitten, sesamzaad, lijnzaad)

1 el pindakaas (van 100% pinda's)

3 el kokosolie

1 flinke el (rauwe) cacao

snufje zeezout

verwarm de oven voor op 175 graden. Leg de havermout op een bakpapier op een ovenplaat en rooster de havermout in ong 10 minuten in de oven. Laat de havermout even afkoelen.

Hak de noten fijn en snijd de dadels in kleine stukjes. Je zou de noten en de dadels ook even in de keukenmachine kunnen fijnmalen.

Doe alle ingrediënten in een kom en kneed met je handen alles door elkaar.

Leg het in een bakblik waar een bakpapiertje in zit en druk het aan met je handen. Laat het minimaal 1 uur in de koelkast staan. Je kunt dit prima een week in de koelkast bewaren of invriezen. Lekker als ontbijt met een groentesapje. 

Please reload