hete bliksem

ingredienten: (4 personen)

1 kg aardappels

1 knolselderij

3 grote appels

3 uien

50 gr roomboter

2 handen hazelnoten

bereiding:

schil de aardappels. Snijd de knolselderij in stukken. Kook dit samen met een beetje zout gaar in ongeveer 20 minuten.

Schil ondertussen de appels en snijd het in parten. Snijd de uien grof in stukken. Bak de appel met de ui aan in een koekenpan tot ze mooi lichtbruin beginnen te kleuren.

Stamp alles grof door elkaar. Breng het op smaak met wat peper en zout. Strooi er op het laatst de hazelnoten overheen.

Please reload