Hoe meer groente, hoe beter

March 13, 2018

We weten allemaal dat groentes goed voor ons zijn. Maar toch eten we het veel te weinig. Slechts 5 % van de volwassenen komt aan de aanbevollen hoeveelheid (250 gr) en maar 1% van de kinderen (150 gr)!  
Vaak eten mensen alleen maar groente bij het avondeten en dan is het vaak ook nog maar 1 soort groente. 

Elke groente bevat weer andere vitamines en mineralen die je lichaam nodig heeft, dus eet zoveel mogelijk verschillende groentes, eet alle kleuren van de regenboog. Beter 250 gram van 5 verschillende soorten groentes dan 250 gram sperziebonen. 

Vaak weet men niet zo goed hoe je dan meer groentes kan eten op een dag, terwijl het eigenlijk heel makkelijk is. Straks een paar tips.

 

 

Maar laat ik je eerst vertellen waarom groentes zo belangrijk zijn om je nog meer te motiveren;

- Groentes bevatten veel vezels wat goed is voor je darmen.

- Groentes bevatten veel vitamines, zoals vitamine C wat goed is voor je weerstand. (eet biologische groentes en groentes van het seizoen, deze bevatten de meeste vitamines)

 - je krijgt er energie van

- het gaat veroudering tegen

- je krijgt er een gezonde huid van

- het verlaagt het risico op hart- en vaatziekten, darmkanker en diabetes type 2 (suikerziekte)

 

Hier een aantal tips om de hele dag door groentes te eten.

 

tip 1: Neem bij het ontbijt of als tussendoortje een groenteshake. Je kunt bijvoorbeeld een sinasappel met een flinke hand spinazie blenden. Of een gekookte biet met een appel en komkommer.

 

tip 2: maak een groentesoep en eet dit als lunch.

 

tip 3: eet een salade als lunch

 

tip 4: eet groente op brood. niets is lekkerder dan een broodje belegt met avocado met daarop kiemgroentes en gegrilde groentes.

of beleg je brood met een groentespread met daarop wat extra komkommer, tomaat en paprika.

 

tip 5: eet tussendoor rauwkost als snack. Je kunt hierbij een dip doen van bijvoorbeeld hummus of muhammara.

 

tip 6: kook 's avonds vooral groente. Er zijn genoeg stoofpotjes waarbij je vooral groentes gebruikt.

 

tip 7: vervang de aardappel door zoete aardappel. Zoete aardappel is namelijk een groente!

 

tip 8: maak frietjes van groente (bereid in de oven) zoals zoete aardappel, pastinaak of knolselderij

 

Ik hoop dat ik je heb kunnen motiveren om meer groentes te eten.

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Uitgelichte berichten

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

Recente berichten