weekmenu 2

Alsjeblieft, een weekmenu voor jou. Vol gezonde en lekkere maaltijden!

Dit weekmenu bestaat uit 3 maaltijden per dag. Meer heeft je lijf echt niet nodig. Als je het bij 3 maaltijden houdt, zal je bloedsuikerspiegel minder gaan schommelen en zul je meer energie krijgen. Mocht je nou tussendoor echt enorme trek krijgen, eet dan wat nootjes, fruit of rauwkost. Ook als je flink hebt gesport of fysiek een zware baan hebt kun je een keer een gezond tussendoortje nemen. 

Belangrijk; drink voldoende water! Begin je dag, naast je glas met citroen, met nog een glas water en een kopje kruidenthee.  3 Kopjes lijkt misschien veel, maar je lijf heeft dat echt nodig omdat je 's nachts veel vocht verliest.

's Avonds kun je het beste je dag afsluiten met het volgende lekkere recept: doe twee mespuntjes geelwortel (kurkuma), stukje geraspte gember (of gemberpoeder), een theelepel honing, kamille thee en een halve citroen in een grote mok en doe daar warm (niet kokend) water overheen. 

 

begin elke dag met een glas warm water met een half uitgeknepen citroen!

Maandag

ochtend: aardbeienmousse (maak 2 porties en bewaar er een voor morgen)

middag: 2 boterhammen (zuurdesem), 1 met pindakaas, 1 met avocado (geprakt met een scheutje olijfolie, citroensap en beetje chillipoeder)

avond: zomerstamppot

 

dinsdag

ochtend: aardbeienmousse van gisteren

middag: 2 stevige crackers met groentespread naar keuze, schaaltje yoghurt met een scheutje lijnzaadolie en noten en 1 stuks fruit

avond: noodles (maak extra voor morgen)

 

woensdag

ontbijt: schaaltje yoghurt met een scheutje lijnzaadolie, fruit naar keuze en noten

middag: noodles

avond: shakshuka

 

donderdag

ochtend: wortelontbijtje

middag: 2 boterhammen, 1 met muhammara en schijfjes komkommer, 1 met een gekookt ei, groentesapje

avond: aubergineschotel

 

vrijdag

ontbijt: blauwebessenshake en een handje noten

middag: 2 stevige crackers met beleg naar keuze (kijk wat je nog over hebt), schaaltje rauwkost met een scheutje olijfolie en pompoen-en zonnebloempitten. Breng op smaak met peper en zout

avond: glutenvrije pasta

nb; maak vandaag alvast de chocoladecake voor het weekend

 

zaterdag

ochtend: 2 plakjes chocoladecake met schaaltje rood fruit

middag: 2 broodjes geitenkaas uit de oven met een salade van sla met olijfolie en pitten

avond: groentesoep met een omelet

 

zondag

ochtend: 2 plakjes chocoladecake met schaaltje rood fruit

middag: groentesoep met een broodje met beleg naar keuze

avond: stoofpot met kikkererwt

Please reload